رفتن به نوشته‌ها

‘Great British Baking Show’ یک غذای راحت تلویزیونی بدون COVID است

ساحل غربی در آتش سوخت. یک رئیس جمهور ستاره واقعیت نزدیک به روزانه کشور را نزدیکتر به بحران قانون اساسی می کند. مدارس تعطیل هستند و میلیون ها نفر به لطف یک بیماری همه گیر کنترل نشده بیکار می شوند. ما قهرمانان زندگی واقعی را از دست داده ایم که در هالیوود و واشنگتن برای تغییر جنگ می کردند. و کارهایی که ما معمولاً برای فرار از آن انجام می دهیم – فیلم ، کنسرت ، شام طولانی با دوستان در موسساتی با چهار دیوار و سقف – برای ما در دسترس نیستند.

اما ، سلام ، حداقل ما “The Great Bake-Off” را داریم – یا همانطور که من از نظر قانونی ملزم هستم آن را هنگام نوشتن در خاک آمریکا “The Great Baking Show” بنویسم.

همانند یک گیلاس کوچک و کوچک در بالای ساندا غول پیکر 2020 ، آرامش بخشترین رقابت های جهان امروز به Netflix باز می گردد.

اگر پیروزی رکورد “Schitt’s Creek” در Emmy’s Sunday اثبات چیزی را نشان می دهد ، این به این معنی است که بینندگان در حال حاضر برای کمی غذای راحت تلویزیون ناامید هستند. “GBBO” همیشه یک استراحت با رنگ پاستل از دنیای بدبینانه تلویزیون واقعیت ارائه داده است ، یک پناهگاه بدون نسخه که هرگز کسی را زیر اتوبوس نمی اندازند و ظاهراً همه افراد گروه برای پیدا کردن دوست آمده اند. اما جذابیت های نمایش در پایان سالی که سه دهه به طول انجامیده است ، شاید هرگز بیشتر از اکنون مشهود نبوده اند.

Prue لیت پل هالیوود و مت لوکاس در یک مسابقه با یک شرکت کننده صحبت می کنند

پرو لیث ، چپ ، پل هالیوود و مت لوکاس با یک شرکت کننده در “نمایش بزرگ پخت انگلیس” صحبت می کنند.

(مارک بوردیلون)

بازگشت نمایش چیزی معجزه آسا است. این فصل که قرار بود از ماه آوریل تولید شود ، سرانجام فیلمبرداری این فیلم در ماه جولای آغاز شد. شاید آگاه باشید که جهان برای تهیه یک خبر خوب – و برخی تلویزیون های جدید برای تماشای – ناامید شده است.

“GBBO” بازگشت خود را در لحظه ای افزایش می دهد که علاقه به پخت افزایش یافته است. در ماههای ابتدایی قرنطینه ، بسیاری از مردم با پخت – بخصوص نان – وقت می گذراندند که در سراسر کشور با کمبود مخمر روبرو بود (و به نوبه خود منجر به اشتیاق مایه ترشی). بسیاری از ما تصور کرده ایم که پل هالیوود به نانهای ناراحت خانگی سیاباتا اشاره کرده و با لهجه لیورپولی اش می گوید: “دوست داشتنی نیست

به طور مناسب ، اولین فصل فصل با تصدیق مختصر و ملایم از اوقات چالش برانگیزی که در آن زندگی می کنیم آغاز می شود. در صداپیشگی ، میزبان جدید مت لوکاس توضیح می دهد که نانوایان داوطلبانه عزیزان خود را ترک کرده و در “حباب پخت” زندگی می کنند. ” ما از شرکت کنندگان در مورد مشکلات ترک خانواده هایشان به مدت هفت هفته می شنویم و یک کیک با مضمون NHS را می بینیم که با کارمندان بهداشتی و نقاب دار تزئین شده است. (پخش برنامه انگلستان با طرحی موضوعی با بازی لوكاس به عنوان نخست وزیر انگلیس بوریس جانسون آغاز شد. خواه به دلیل آنكه موضوعی بیش از حد موضوعی بود یا تمركز آن بر سیاست انگلیس بسیار محدود بود ، اما نتفلیکس باعث قطع نت نشد.)

هالیوود می گوید: “وقتی همه ما وارد چادر می شویم ، فکر می کنم آنجا به چیزی کاملاً آشنا بازمی گردد.” و او درست است: اگر بقیه قسمت یک ساعته را تماشا می کردید ، فکر چندانی نمی کنید که این فیلم در وسط یک بیماری همه گیر فیلمبرداری شده باشد.

هیچ کس ماسک یا محافظ صورت ندارد. مردم اینچ فاصله دارند و هیچ پارتیشن پلاستیکی دیده نمی شود و شانه ها و آرنج های یکدیگر را رها می کنند. آنها حتی در آغوش گرفتن. و اگر دستیاران تولید با عصبانیت تمام تجهیزات موجود در چادر را پاک می کنند – همانطور که احتمالاً وجود دارد – تلاش آنها در مقابل دوربین ظاهر نمی شود. و صادقانه بگویم ، احساس عادی بودن یک تسکین عمیق است. دنیای واقعی یک کابوس بیدار است ، اما در چادر ، هفته کیک است.

این نمایش پورتالی است به ابعادی درخشان که در آن COVID-19 ، اگر از بین نرفته باشد ، حداقل حداقل در آن موجود است ، یک نگاه اجمالی از زندگی چگونه ارائه می دهد اگر همه ما به راحتی رئیس جمهور یا بازیگران به آزمایشات دسترسی پیدا کنیم “دوستان” قبل از اینکه هفت هفته به طور مستقیم در یک املاک تاریخی در حومه انگلیس شیر بخورند.

در صورتی که فکر می کردید چگونه تهیه کنندگان آن را کشیده اند: این نمایش با احتیاط های جدی در ماه جولای به تولید بازگشت. همه افراد درگیر نه روز در انزوا بودند و قبل از شروع فیلمبرداری سه آزمایش انجام دادند. بر خلاف قبل از زمان ، که شرکت کنندگان در طول هفته به خانه می رفتند و هر هفته آخر هفته برای پخت و پز به چادر برمی گشتند ، آنها برای مدت زمان مسابقه در محل می ماندند – بیشتر از خانواده و دوستان جدا بودند.

بیش از 100 شرکت کننده ، تولید کننده ، خدمه و کارکنان هتل در کل تولید هفت هفته خود را در یک هتل جمع کردند. تولیدکنندگان حتی آشپزخانه های آزمایشی جداگانه ای را ترتیب می دهند که نانوایان می توانند در آنجا تمرین کنند. گفته می شود برخی از آداب و رسوم ، مانند دست دادن هالیوود ، از بین رفته است – و صادقانه بگویم ، من این حیله غیر بهداشتی را ذره ای از دست نخواهم داد. (می توانید اطلاعات بیشتر در مورد تلاش های خارق العاده پشت صحنه را در اینجا بخوانید.)

نانوایان در این فصل ترکیبی اطمینان بخش از انواع تثبیت شده “Bake Off” هستند.

Wunderkind (پیتر ، اهل ادینبورگ ، متخصص در غذاهای بدون گلوتن) وجود دارد. یک پسر قدیمی و غریب عجیب و غریب وجود دارد که موسیقی کلاسیک را دوست دارد (Rowan ، که امضای او با الهام از “فلوت جادویی” ساخته شده است). و یک زن جوان Acerbic با آرایش چشم پررنگ (لوتی ، که به ما گفته شده است در یکی از جالب ترین جملات گفته شده در زبان انگلیسی ، “با گوش دادن به وایکینگ فلز هنگام پخت و انجام یوگا از کار خود به عنوان تولید کننده پانتومیم خلاص می شود) . “)

چالش امضای یک Battenberg ، یک کیک اسفنجی دو رنگ است که در مارسیپان پیچیده شده است ، و صادقانه بگویم ، کار بیش از ارزش آن به نظر می رسد. ویرایش ، مثل همیشه ، مقداری نتیجه خوبی دارد. بلافاصله ، ما می دانیم که Loriea ، متخصص رادیولوژی ، با استفاده از عصاره های بطری شده ، کیکی با طعم حباب ، آدامس و کرم سودا می پزد. (قاضی Prue Leith در بیمارترین سوختگی این قسمت می گوید: “آنچه من دوست دارم این است که شما به دنبال همه چیزهای مصنوعی رفته اید.)”

قاضی پل هالیوود ، چپ ، و Prue Leith با میزبان نوئل فیلدینگ و مت لوکاس.

قاضی پل هالیوود ، چپ ، و Prue Leith با میزبان نوئل فیلدینگ و مت لوکاس.

(مارک بوردیلون / عشق تولیدات)

چالش فنی یک کیک وارونه آناناس است که برای بسیاری از شرکت کنندگان آزار دهنده است. سورا ، یک داروساز مضطرب که به نظر می رسد کاندیدای احتمالی اسب سیاه این فصل است ، به طور تصادفی با یک مسابقه دهنده دیگر ، دیو ، برخورد می کند و کیک های خود را به زمین می زند. نجابت مشترک فوران می کند: سوره بسیار گناهکار است و گریه می کند. دیو از اینکه احساس خیلی بدی دارد احساس بدی دارد. سپس لوكاس تقصیر را به عهده گرفت و به شوخی گفت كه سورا از زیبایی خود “هیپنوتیزم” شده است. به طور طبیعی ، سوره در پایان پیروز می شود.

این قسمت با یک چالش سرگرم کننده و جالب توجه به اوج خود می رسد که ، به طرز کاملاً بی ضرری ، عجیب و غریب ذهن چند ماه اخیر را می گیرد بدون اینکه حباب شاد “GBBO” را سوراخ کند. از نانوایان خواسته می شود که نیم تنه های کیک مشاهیر مورد علاقه خود را بسازند ، با موضوعات مختلف از آیکون های پاپ فوری قابل شناسایی مانند فردی مرکوری گرفته تا ستاره های بیشتر ، ام ، متفرقه ، مانند نویسنده بیل بریسون و خواننده Blink-182 ، تام دلونژ.

در فصول گذشته ، رقبای بسیار ماهر “GBBO” کیک هایی را شگفت زده کرده اند که بسیار شبیه سبدهای پیک نیک ، کاسه های رامن و ساندویچ های BLT بود ، بنابراین من تعجب کردم که بسیاری از نیم تنه ها شبیه چیزی از “ناخن آن!” دیوید بووی پف کرده مارک رویاهای من را برای هفته های آینده آزار خواهد داد.

و وقتی پل چاقو را به “شکلات و آهک لویی تئرو” لوتی برد – که به طرز نگران کننده ای شبیه لری کرامر خمیده بود – من برای اولین بار در هفته های اخیر جیغ زدم ، “چه اتفاقی می افتد؟“اما یک بار من هم خندیدم.

“The Great Baking Show”

جایی که: نت فلیکس

چه زمانی: هر زمان

امتیاز: TV-14 (ممکن است برای کودکان زیر 14 سال مناسب نباشد)

منتشر شده در Food