رفتن به نوشته‌ها

‘Great British Baking Show’: ما فینال فصل را خراب می کنیم

آخرین فصل – و همچنین فینال – آخرین فصل “The Great British Baking Show” با حضور آخرین نانوایان ایستاده دیو جمعه (30 ، نگهبان) ، لورا آدلینگتون (31 ، مدیر دیجیتال) و پیتر ساوکینز (20 ساله ، دانش آموز و جوانترین فینالیست تاریخ) که برای گرفتن جایزه جایزه کیک با ارزش کفگیر به کفگیر می رود. نویسندگان تلویزیون L.A. Times و تماشاگران مشتاق پخت و پز مردیث لوئیس و رابرت لوید درباره فصل و نتیجه گیری آن بحث می کنند.

احتیاط: در پایان اسپویلرها!

مردیت بلیک: رابرت ، ما به پایان فصل دیگری از “نمایش بزرگ پخت انگلیس” رسیده ایم. این که آیا انتظارات در این سال تلخ خیلی زیاد بوده یا نمایش پس از گذشت بیش از یک دهه از پخش در کاملاً ناخوشایند است ، فکر می کنم بیشتر از آنچه در کل فصول گذشته داشته ام ، شکایت از این فصل شنیده ام.

من مطمئن نیستم که اوضاع به اندازه ای که برخی منتقدان ادعا کرده اند وخیم است. من هنوز هم با خوشحالی هر قسمت را در طی یک یا دو روز از انتشار تماشا می کنم ، و اگر آن مونتاژ کوچک در پایان فینال باعث گریه من نشود ، لعنت می کنم. اما فکر می کنم “Bake Off” می تواند از تنظیمات استفاده کند. جذابیت این سریال همیشه در مقایسه با اکثر نمایش های رقابتی رقابتی چقدر متفاوت بوده است. هیچ جایزه نقدی ، هیچ جایگذاری محصولات قابل توجهی وجود ندارد و – به هر حال در بیشتر مدت اجرای آن – هیچگونه دستکاری آشکاری توسط تولیدکنندگانی که به دنبال ایجاد درام مصنوعی هستند ، وجود ندارد.

با این وجود ، در این فصل چالش های زیادی وجود داشت که تقریباً سادیستی به نظر می رسید – گویی که برای تحقیر و استرس نانوایان به اندازه آزمایش مهارت هایشان در آشپزخانه طراحی شده اند. در حرارت 95 درجه کیک بستنی درست می کنید؟ مجسمه سازی یک نیم تنه مشهور 3D واقع بینانه از روی فوندانت و اسفنج وانیل؟ من فکر می کنم نمایش های طولانی مدت باید قدری بالاتر ببرند ، اما من فکر می کنم “Bake Off” این کار را خیلی طولانی کرده است. و من مطمئن نیستم که هرگز بتوانم نمایش را بخاطر آشنایی با وحشت “پودینگ حوض” ببخشم. نظرت چیه رابرت؟

رابرت لوید: پودینگ حوض ساسکس به نظر می رسد یک حسن تعبیر برای چیزی کاملا نفرت انگیز باشد ، اگرچه من قصد ندارم در مورد آنچه که (بخاطر آنچه می دانم) حسن لیمویی آن باشد ، بحث کنم. و من از نظر هنری ساده لوحانه از کیک های پرتره کاملاً لذت بردم. (مهارت های هنری همیشه یکی از ویژگی های نمایش بوده است ، که البته یک تجربه کاملاً تصویری و توصیفی است – ما باید درمورد طعم و مزه آنها به داوران اعتماد کنیم و آنها همیشه موافق نیستند.) و من تصور نمی کنم که داغترین سال ثبت شده در برنامه ریزی قرار گرفت – یا شاید اینطور باشد؟

شما درست می گویید که یک عنصر اضافی درام (که باید بهانه کنید) در آن پخته شده است. همیشه کمی از این موارد وجود داشته است ، اما به نظر می رسد امسال چالش های تقریباً فاجعه باری وجود داشته باشد (حداقل یک تکنیک وجود دارد که هیچ کس درست نمی کند ) و مواردی که شما را از آنچه همیشه نمایش را به طرز متناقضی برای من مهیج ساخته است دور می کند: ماهیت مراقبه ای آن. انتظار ، تماشا. بی اعتنایی به خودی خود. آنچه در چادرها در فصول قبل اتفاق افتاد بیشتر از آنچه در بیرون اتفاق می افتاد ، قطعه ای بود که در آن پرندگان جیرجیر می زدند ، جوجه اردک ها می پیچیدند و گوسفندان به دوربین نگاه می کردند گویا می گفتند “چه؟”

پیتر ساوکینز ، چپ ، پل هالیوود ، پرو لیث و مات لوکاس در

پیتر ساوکینز ، سمت چپ ، شرح پخت و پز خود را برای داوران پل هالیوود و پرو لیث و میزبان مشترک مت لوکاس در فینال “نمایش بزرگ پخت انگلیس” توصیف می کند.

(نتفلیکس)

بزرگترین حواس پرتی امسال برای من ، که با اندوهی می گویم از آنجا که طرفدار کارهای آنها در جاهای دیگر هستم ، کمدی است – به نظر من ، نوئل فیلدینگ و متولد جدید مت لوکاس بسیار زیاد استفاده می شوند. از بسیاری جهات ، لوکاس یک “دریافت” واقعی است ، همانطور که می توانید چهره بزرگی در کمدی و فرهنگ انگلیس پیدا کنید ، و فیلدینگ از داشتن او به عنوان یک همبازی خوشحال به نظر می رسد. اما تعداد زیادی از آنها بر روی نانوایان آویزان بودند ، با تکان دادن دور ، مفید نبودند و گاهی احساس می کردند که یک مانع واقعی است. و بسیاری از ابتکارات جنسی وحشتناک ، که من می دانم یک چیز بریتانیایی است – اما در واقع ، بسیار زیاد. کسی که مسئول آن است ، بدیهی است که مخالف باشد ، درست مانند کسی که مسئول “MasterChef Junior” ، تنها مسابقه آشپزی دیگری است که اهمیت دارد ، فکر می کند آنچه مخاطبانش می خواهند بیشتر داوران است. (هر کسی که هنوز برای Mel و Sue شستشو می کند ، “Hitmen” خود را در طاووس بررسی کنید.)

با ورود به فینال ، از دیدن لورا تعجب نکردم ، حتی اگر او بارها و بارها به دردسر افتاده باشد ، یا پیتر ، که از اوایل ستاره بود. من از رفتن هرمین ناراحت شدم. او یک نانوا جالب و شخصیت عالی است ، اما هفته ای را که قرار بود هفته او باشد ، یک هفته وحشتناک داشت. (هفته شیرینی پزی.) دیو مرا به عنوان اسب تاریکی درگیر کرد ، اما من نیز تعجب می کنم که آیا ممکن است این برداشت محصول داستان نویسی باشد نه کار او. به نظر می رسد قوس روایی او “بیشترین پیشرفت را داشته باشد” ، که لزوماً درخشندگی برابر ندارد. با این حال ، رفتن به نان های پخته او در طول فصل بسیار آموزنده خواهد بود. آنها ممکن است جالب تر از آنچه من به یاد می آورم باشد.

آیا کسی وجود دارد که از دست دادن شما متاسف باشد؟

بلیک: من خیلی ناراحت شدم از هرمین ، که بسیار جذاب و با استعداد بود و یک کیک ژله ای با ظاهری بسیار زیبا درست کرده بود و تقریباً باعث شد من بخواهم یک کیک ژله ای بخورم. و من حتی بیشتر ناراحت بودم که ظاهرا ترول انتقام جویانه توییتر برای لورا آمده است ، زیرا او نیز دوست داشتنی است و من کاملا با سبک آشفته اش در آشپزخانه ارتباط برقرار می کنم. اما از دیدن رفتن لوتی غمگین ترم. او بسیار هوشمندانه و مبتکر بود و بسیار طبیعی جلوی دوربین است و من خیلی تعجب می کنم اگر خیلی زود به جایی دیگر در تلویزیون نرسد.

او پس از یک کیک بستنی که یک فاجعه غیر قابل قبول بود ، کفش را بدست آورد ، اما احتمالاً عزیمت او و هرمین به عنوان بزرگترین ناراحتی در این فصل است. من گاهی اوقات خردمندی قضات را زیر سال می برم ، آنها اصرار دارند كه آنها فقط می توانند بر اساس جدول های هفته تصمیم بگیرند. آیا در مسابقه ای که قصد دارد بزرگترین نانوای آماتور انگلیس را پیدا کند ، آیا واقعاً منطقی است؟ آیا عملکرد تجمعی برای چیزی حساب نمی شود؟ (اگر چنین می شد ، مطمئناً هرمین در فینال حضور داشت.)

نوئل فیلدینگ و دیو جمعه در فینال 2020 از

میزبان مشترک نوئل فیلدینگ و شرکت کننده دیو جمعه در فینال 2020 نمایش بزرگ پخت بریتانیا.

(Netfilx)

نکته مثبتی که در مورد این فصل خواهم گفت این است که بازیگران مانند همیشه عالی هستند ، حتی اگر من از این که همه در ساختن قهوه ای بد بودند شوکه باشم. ما از شخصیت ها ، سن ها ، لهجه ها و سبک های پخت ، از روان و جلیقه های عجیب و غریب گرفته تا پیتر جوان و معجونهای بدون گلوتن ، چنین ترکیب زیبایی داشتیم. تا وقتی تهیه کنندگان این حرف را درست می زنند ، نمایش فقط می تواند خیلی اشتباه پیش برود.

که به من یادآوری می کند: پیتر خاطرنشان کرد که “Bake Off” بیش از نیمی از عمر او را سپری کرده است – واضح است که یک حرف خیلی بی ادبانه برای او گفت – اما من تعجب می کنم که آیا این واقعیت که این نمایش به نوعی موسسه فرهنگی تبدیل شده است ، بر خود رقابت. اگر شما یک نسل کامل از نانوایان دارید که با تماشای مردم با شلاق زدن مرنگ ایتالیایی روی تلفن بزرگ شده اند و از همه مشکلات احتمالی اطلاع دارند ، چگونه تولیدکنندگان بدون استفاده از حیله ها چیزهای تازه و چالش برانگیز را حفظ می کنند؟ مطمئن نیستم!

آیا لحظاتی از این فصل – یا فینال – به نظر خوب برای شما برجسته شد؟

لوید: من در مورد انتخاب بازیگران موافقم – به عنوان یک فرد مسن ، تا حدی سرفه ، از دیدن لیندا در مدت طولانی خوشحال شدم. (البته به روش قضاوت در مدل 80 Prue Leith اشاره نمی شود.) در مورد فصل ، جزئیات همیشه در میان احساسات و عواطف محو می شوند. (من Lottie را نیز دوست داشتم ، و Mak و Sura.) یک نکته خوب در مورد نمایش های بعدی این است که با کمتر شرکت کننده در مسابقه ، شما با هر نانوایی وقت بیشتری می گیرید و فینال امسال دوباره آن نوع صمیمیت و ، شاید بتوان گفت ، تداوم شخصیت: پیتر ، یک اردوگاه شاد (توصیف روند خود ، او از قبل به نظر می رسد که میزبان نمایش آشپزی خودش است). لورا ، در آنچه می داند کثیف و در عین حال امن است. دیو ، جدی و مصمم ، ورود نهایی خود را از چیزهایی که قبلاً ضعیف پخته بود ، انجام داد. طبق معمول ، من لحظاتی را سپری می کردم که به یک مسابقه دهنده گفته می شود طعم “زیبایی” دارد. در آخر من فقط به بررسی های خوب امیدوارم – من با خوشحالی “یک نمایش بزرگ پخت انگلیس” را تماشا می کنم که در آن هیچ کس حذف نشده است و هر قسمت 12 ساعت طول می کشد. من هیچ مشاجره ای با تصمیم قضات نداشتم. هفته ها پیش پول می گذاشتم

و ، بله ، آن مونتاژ پایان من را نیز گرفت.

اسپویلر در حال آمدن است!

بلیک: دیو و نوزاد تازه متولدش – فقط شایان ستایش! من همچنین از نتیجه راضی هستم حتی اگر تعجب آور نباشد. پیتر نه تنها جوانترین برنده در تاریخ “Bake Off” است ، بلکه همچنین ، مبادا اولین برنده اسکاتلندی را فراموش کنیم. بیایید یک لیوان ویسکی به آن بلند کنیم! (فکر می کنم بعضی از آنها بزرگتر از او هستند.)

لوید: Slàinte mhath! (نگاه کردم که بالا.)

منتشر شده در Food